Խորոված բանջարեղեն
Բանջարեղենը չափազանց մեծ դերակատարություն ունի մարդու սննդակարգի մեջ: Բանջարեղենի սննդային արժեքը բնորոշվում է նրա մեջ առկա ածխաջրերի , օրգանական թթուների, վիտամիների և այլ ակտիվ տարրերի պարունակությամբ:
Բաղադրությունը՝ լոլիկ, պղպեղ, սմբուկ, աղ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 22.4 կկալ կամ 93,7 կՋ
Ածխաջրեր՝ 5,2 գ
Սպիտակուցներ՝ 0,4 գ
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 720 գր
ՀՀՏՊ 82033087 5448-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Բադրիջանի խավիար
Բադրիջանի խավիարը ոչ միայն համեղ է այլ նաև շատ օգակար,պայմանավորված նրանով,որ բադրիջանի oգտագործումը նպաստում է արյան, լյարդի և երիկամների մեջ առկա խոլեստիրինի քանակության նվազեցմանը:
Բաղադրությունը՝ սմբուկ, սոխ, գազար, պղպեղ, աղ, տոմատի մածուկ, ձեթ, շաքարավազ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 117 կկալ
Ածխաջրեր՝ 7,5 գ
Սպիտակուցներ՝ 1 ,2 գ
Ճարպեր՝ 9,0 գ
Ծավալ՝ 500 մլ
Զտաքաշ՝ 485 գր
ՀՀՏՊ 82033087 5448-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Լեչո
Լեչոն հանդիսանում է հունգարական խոհանոցի դասական ուտեստ: Այն կարելի է օգտագործել և՛ տաք և՛ սառը վիճակում, ինչպես նաև կարելի է ավելացնել տարաբնույթ աղցանների, տաք ուտեստների մեջ կամ որպես հավելում մատուցել մսամթերքի հետ կամ առանձին:
Բաղադրությունը՝ լոլիկ, պղպեղ, սոխ, կանաչեղեն, արևածաղկի ձեթ, ջուր, աղ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 80 կկալ կամ 335 կՋ
Ածխաջրեր՝ 20 գ
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 720 գր
ՀՀՏՊ 82033087 5448-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Մաքրած լոլիկ սեփական հյութում
Ժամանակին ֆրանսիացիները ալ կարմիր պտուղը անվանեցին սիրո խնձոր: 20-րդ դարում բժշկության կողմից լայն քննարկումների կիզակետում պարադոքսալ կերպով հայտնվեց սիրո թեման: Արդեն իսկ ապացուցված է , որ լիկոպինը կտրուկ նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեցի առաջացման հավանականությունը, որն առավել կարևոր է տղամարդկանց առողջության համար: Տոմատի հյութի գոլորշիացումը հանգեցնում է լիկոպինի կոնցենտրացիայի բարձրացմանը՝ հիմք հանդիսանալով նրա բուժիչ հատկությունների բազմապատկմանը:
Բաղադրությունը՝ լոլիկ, աղ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 72-80 կկալ կամ 301-335 կՋ
Ածխաջրեր՝ 18 գ
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 720 գր
ՀՀՏՊ 82033087 5448-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Իմամբայալդի
Ավանդույթի համաձայն ոմն Իմամը համտեսելով այս ուտեստը հիացմունքից ուշաթափվեց, իսկ գիտակցության գալով՝ պահանջեց հավելում: Եթե այս ուտեստը այդչափ գրավել է խնջույքների սիրահար Իմամին, ապա իր վարակիչ համով կզարմացնի նաև ձեր մտերիմներին: Միայն թե չուշաթափվեք:
Բաղադրությունը՝ բադրիջան, սոխ, տոմատի մածուկ, սխտոր, արևածաղկի ձեթ, աղ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 117-180 կկալ կամ 715-753 կՋ
Ածխաջրեր՝ 8-10 գ
Սպիտակուցներ՝ 1,8 գ
Ճարպեր՝ 15 գ
Ծավալ՝ 580 մլ
Զտաքաշ՝ 530 գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 6012-2009
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Աջիկա
Աջիկան նպաստում է մարսողությանը, կանոնավորում ախորժակը, միաժամանակ ուտեստը դարձնելով առավել համեղ ու հոտավետ: Շնորհիվ իր բաղադրության այն ամրապնդում է օրգանիզմի պաշտպանությունը՝ հեռացնելով առկա վիրուսները: Պարբերաբար օրգատգործումը ամրապնդում է իմունային համակարգը, կանխարգելում շնչառական հիվանդությունների առաջացումը:
Բաղադրությունը՝ կարմիր պղպեղ,տոմատի մածուկ, սխտոր,աղ, արևածաղկի ձեթ,համեմունքեր
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 60 կկալ կամ 251 կՋ
Ածխաջրեր՝ 4.5 գ
Սպիտակուցներ՝ 1 գ
Ճարպեր՝ 4 գ
Ծավալ՝ 330 մլ
Զտաքաշ՝ 315 գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 5448-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Լցոնած պղպեղ
Ցածր կալորիականությամբ համեղ ու օգտակար այս ուտեստը կհանդիսանա ձեր սեղանի վառ ձևավորման մի մասը: Քաղցր պղպեղը շատերի կողմից սիրված բանջարեղեն է , որն օժտված է յուրահատուկ համով, բաղադրության մեջ ներառելով բավականին օգտակար էլեմենտներ, միառժամանակ հանդիսանալով օրգանիզմի համար առավել օգտակար բանջարեղեններից մեկը:
Բաղադրությունը՝ գազար, տոմատ, կանաչ բիբար, սոխ, շաքարավազ, աղ, արևածաղկի ձեթ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 96-114 կկալ կամ 402-477 կՋ
Ածխաջրեր՝ 5,2 գ
Սպիտակուցներ՝ 0,4 գ
Պտուղի զանգվածային մասը՝ 65 %
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 740 գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 6012-2009
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Ախորժակ
«Аппетит»-ը հայերեն թարգմանությամբ նշանակում է ախորժակ, պայմանավորված նրանով ,որ վերջինիս բուրավետ հոտը առաջացնում է ախորժակ՝ համտեսելու ցանկություն: Այն շատ համեղ է – հիմնականում կծուի սիրահարների համար: Այն մատուցում են մսի, կորտոֆիլի, փլավի հետ:
Բաղադրությունը՝ լոլիկ, պղպեղ, կանաչի, աղ, արևածաղկի ձեթ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 80 կկալ կամ 335 կՋ
Ածխաջրեր՝ 20 գ
Պտուղի զանգվածային մասը՝ 16 %
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 720 գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 6012-2009
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Կտրտած կանաչ լոբի
Կանաչ լոբին իր մեջ չի ընկալում շրջակա միջավայրի վնասակար նյութերը՝ հանդիսանալով էկոլոգիապես մաքուր մթերք: Այն բնութագրվում է ցածր կալորիականությամբ և օրգանիզմի կողմից հեշտ մարսվելու առավելությամբ, միաժամանակ հանդիսանալով էնեգիայի ստացման հիալանալի աղբյուր:
Բաղադրությունը՝ լոբի, աղ, ջուր
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 16 կկալ կամ 67 կՋ
Ածխաջրեր՝ 1,2գ
Սպիտակուցներ՝ 1,6 գ
Ճարպեր՝ 0,1գ
Պտուղի զանգվածային մասը՝ 60 %
Ծավալ՝ 720 մլ
Զտաքաշ՝ 710 գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 5452-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում:
Կարմիր պղպեղ
Մարինացված քաղցր պղպեղի քիմիական բաղադրությունը այն դարձնում է առավել արժեքավոր ու օգտակար՝ օգնելով մի շարք հիվանդությունների առաջացման կանխարգելմանը, ինչպիսիք են՝ էներգիայի բացակայությունը, դեպրեսիան, շաքարային դիաբետը, հիպերտոնիան, սակավարունությունը և այլն: Այն միևնույն ժամանակ առաջացնում է ախորժակ:
Բաղադրությունը՝ կարմիր պղպեղ, արևածաղկի ձեթ,քացախաթթու , ջուր, շաքարավազ, աղ, համեմունքներ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը՝ 100 գ
Կալորիականությունը՝ 94 կկալ կամ 393 կՋ
Ածխաջրեր՝ 4,5 գ
Սպիտակուցներ՝ 1գ
Ճարպեր՝ 8 գ
Պտուղի զանգվածային մասը՝ 57%
Ծավալ՝ 580 մլ
Զտաքաշ՝ 545գր
ՀՀՏՊ ՝ 82033087 5452-2008
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի
Պահպանման պայմանները `0 – 20 ° C
Բաց տարան պահել սառնարանում: